Das versteckte Risiko: Ein unterschätztes Allergen
Hinter der Warnung steckt ein klassischer Kennzeichnungsfehler: In dem fraglichen Lebensmittel lauert Sellerie – ein Allergen, das schwere Reaktionen auslösen kann, wenn es nicht deklariert wird. Für Betroffene kann schon ein kleiner Bissen Atemnot oder Kreislaufprobleme bedeuten.
Die Verantwortung trägt die Demka GmbH. Das Unternehmen entschuldigt sich öffentlich, verspricht lückenlose Aufklärung und zieht die Reißleine. Doch immer noch bleibt geheim, welches ihrer Produkte genau aus den Regalen verschwindet.
